Рецепт l; г; res посуду - Марі Клер
Додати до Fotolia Вибране
Яких видів важкої їжі слід уникати ?
- Макарони в томатному соусі зі склянкою червоного вина
- Смажений антрекот з біарнезом
- Риба з сиром
- Фруктовий салат після сочевиці з беконом
Цей тип страви чи страви важить на шлунку, який повинен адаптуватися до роботи травлення, яку він повинен робити.
Якщо ви не голодні, і не рекомендується судити про користь, яку відчуваєте під час їжі, ви повинні насолоджуватися тим, що їсте, робити перерви, робити невеликі закуски для полегшення травлення та усвідомлення його ситості.
Звичайно, через 20 хвилин ви, як правило, задоволені, що має 2 можливі результати:
- Ви їсте занадто швидко, отже, занадто багато, і за 20 хвилин ви проковтнули цілий холодильник, який засвоюється 8 годин, причому без комфорту: печія, відкладення, метеоризм, навіть хвиля втоми.
- Ви знайдете час, щоб насолодитися тим, що їсте, робите перерви, правильно жуєте, і вам буде легше зрозуміти, якщо ви пізно прагнете овочів, м’яса, шматочка сиру або трохи більше йогурту.
За бажанням, вибирайте більше, щоб поєднати правильні сім’ї продуктів харчування, щоб переконатись, що ваш час за столом є задовільним, але решту дня проводите з комфортом та добробутом.
Ось чому ці рекомендації слід пам’ятати:
- Крохмалисті продукти починають розчинятися в слині, оскільки їм потрібно основне середовище для засвоєння
- Білки руйнуються в шлунку лише виділенням кислоти
- Бобові дуже повільно засвоюються, оскільки вони поєднують білок і крохмаль, перетравлення обох не може бути одночасним.
- Тваринні білки та молочні продукти разом генерують занадто багато кислотності, цей надлишок стає сечовою кислотою, яка дуже шкідлива для суглобів.
- Плоди містять швидкі цукри, які заслуговують на те, щоб їх перетравити негайно, без нього, після їжі, вони ферментують і з часом можуть викликати проблеми з печінкою.
Напої:
- Пиво виготовляється із зерен (крохмалисте)
- Вино з винограду (швидкий цукор)
- Кава містить багато сечової кислоти
Іншими словами, фруктовий сік або вино не слід вживати разом з крохмалистим прийомом їжі, а переважно кислим, щоб полегшити травлення.
Попередження: оцет, помідори, лимон, вино будуть більш сумісні з білками, а не крохмалем.
Що їсти, щоб добре переварити ?
- Зелені овочі ідеально підходять для повсякденного життя, і загалом овочі можна поєднувати з усім: білками, крохмалем, бобовими.
- Фрукти, які можна їсти поза їжею.
- Найчастіше пийте воду.
Чи готові ви принаймні намагатися регулярно годуватись з урахуванням цих понять? Ви побачите, як певні страви є дієтичним відхиленням, якщо їх не можна їсти разом.