Рецепт - L; запіканка з сиром Конте і морквяним горошком 750г

Яєчне запіканка, мій улюблений порожній холодильник, мій швидкий вечірній обід, їжа, коли ти голодний, але не більше того, секретна зброя ледачих кулінарів.

сиром

Середньої складності Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 2 гілочки естрагону
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець
  • 20 г вершкового масла
  • 25 мл рідких вершків
  • Повіт
  • 250 г морквяного горошку
  • 4 яйця

Підготовка

Крок 1:

Розігрійте духовку до 180 ° C (th 6), поставте в неї велику ємність з невеликою кількістю води.

2-й крок:

Спорожніть консервований горошок і моркву, додайте естрагон.

Крок 3:

Змішайте все в рідкому кремі з 50 г Конте.

Крок 4:

Вершкове масло 4 рамекіни.

Крок 5:

Влийте препарат, яєчний білок (резервний жовток), а потім посипте Конте, сіллю і перцем.

Крок 6:

Засуньте рамкіни в духовку на 7 хв приготування в бейні-марі.

Крок 7:

Дістаньте їх, а з духовки додайте зверху жовток.

Крок 8:

Випікайте ще 1 хвилину. Подавайте.

Порада

Додайте дрібку мускатного горіха в рідкі вершки: це все змінює !