Рецепт Лакована морська риба з пивом та овочами - Грація

морська

Шматочки морської риби пасеровані у воку в пивно-соєвому соусі, з морквою та молодим цибулею-пореєм.

Практична інформація

  • Загальний час: 25 хв
  • Час приготування: 15 хв
  • Час приготування: 10 хв
  • Кількість людей: 4
  • Складність: Легка
  • Вартість: Дорого
  • Тип:

Інгредієнти

  • 900 г Морська риба
  • 3 мл арахісової олії
  • 6 цілий цибуля-порей
  • 0,5 пучка моркви (и) зів’яла
  • 3 мл соєвого соусу
  • 20 мл білого пива
  • 6 Щіпка (и) дрібної солі
  • 2 г зеленого перцю
  • 40 г пшеничного борошна

Підготовка

Почистіть моркву і натріть її на тертці. Почистіть цибулю-порей і помийте його, а потім тонко наріжте.

Наріжте морського морфа скибочками товщиною 1 см, а потім приправте сіллю і перцем.

Викладаємо борошно у велику посуд, потім кладемо зверху скибочки риби. Натисніть, щоб видалити надлишок борошна.

У дуже гарячому воку з дощем олії яскраво пофарбуйте скибочки риби кількома партіями. Додайте моркву та цибулю-порей, потім глазуруйте пивом та соєвим соусом. Варіть на сильному вогні від 5 до 6 хвилин.

Поверніть скибочки риби до овочів і накрийте кришкою, а потім продовжуйте готувати протягом 4 хвилин.