Рецепт - Легке та вершкове запікання з кабачків і томатів

Дуже смачний і легкий овочевий гратен, достатній для зловживання за бажанням!

рецепт

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

  • 2 кабачка
  • 2 помідори
  • 0,75 зубчики часнику (маленькі)
  • Материнка
  • 1 цибулина (велика)
  • Грюєр
  • 2 ст. до с. легкий крем

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Очистіть і наріжте цибулю.
Підрум’яніть його на столовій ложці оливкової олії (або води) на антипригарній сковороді.

2-й крок:

Кабачки вимити, порізати кінці і нарізати їх тонкими скибочками з мандоліною. Розкладіть отримані кільця в круглій формі для запікання.

Крок 3:

Помити і нарізати нарізані кубиками помідори і додати їх до цибулі на сковороді. Додайте очищені і пресовані (або подрібнені) зубчики часнику. Посоліть і поперчіть, і посипте орегано. Тушкуйте десять хвилин, поки не стане схожим на томатне «пюре».

Крок 4:

Додайте до томатного пюре 2 хороші ложки легких жирних вершків, і все добре перемішайте.

Крок 5:

Помідорно-вершковою сумішшю залийте нарізані цукіні і посипте тертим Грюйером.

Крок 6:

Випікайте при температурі 180 ° C протягом двадцяти хвилин, а духовку збільшуйте до 220 ° C ще протягом 10 хвилин.

Порада

Шматочки кабачків повинні бути дуже тонкими, щоб час приготування не був занадто довгим!
Блюдо подається з рибою або білим м’ясом, з рисом як акомпанементом.