Рецепт легкого абрикосового варення

03 вересня 2009 р

Нарешті сезон абрикосів! Ви можете скласти свій рецепт абрикосів з низьким вмістом жиру, щоб розпочати літо правильно. Абрикос - наш союзник для схуднення, він містить менше цукру, ніж більшість інших фруктів, це низькокалорійний фрукт, який ви, звичайно, можете приготувати. Знаєш, що ? Настійно рекомендується вагітним жінкам. Тож тепер я бачу лише його.

1,3 кг стиглих абрикосів
4 ст. спеціального кулінарного підсолоджувача, як Гермесетас
1 лимон

Час приготування: 1 год 20 хв

Час відпочинку: 1 день

Вимийте абрикоси, розріжте їх навпіл і почистіть від кісток. Тримайте 4 ядра. Поламайте їх, щоб отримати мигдаль. Потім занурте їх у окріп, щоб видалити шкіру. Зарезервуйте їх. У террині чергуйте шар абрикосів і шар підсолоджувача, додайте лимонний сік і дайте мацерату в холодильнику на ніч.

У таз з варенням залийте препарат напередодні і варіть на повільному вогні до закипання. Включіть мигдаль, потім варіть протягом 15 хв при перемішуванні, поки не буде отримана дещо густа консистенція.

Підготуйте банки, зануривши їх у гарячу воду. Переверніть їх і просушіть на повітрі. Наповніть банки джемом, закрийте їх і дайте охолонути.

Поради

Домашнє варення можна зберігати коротший час, і дуже важливо занурити банки в гарячу воду для кращого збереження. Ви можете очікувати тиждень консервації після відкриття варення.