Рецепт легкого грибного супу
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 4
- 450 г ґудзикових грибів
- 125 мл легкого крему
- 750 мл овочевого відвару
- 1 цибулина
- 1/2 ч. Л. кава з кукурудзяного крохмалю
- 1 с. подрібненої петрушки
- тертий легкий сир
- оливкова олія
- солоний перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 30 хв
- Готування: 20 хв
Очистіть і наріжте гриби.
Очистіть і подрібніть цибулю.
Розігрійте крапельку оливкової олії в запіканці.
Потіти цибулю протягом 1 хвилини.
Додайте гриби і варіть 5 хвилин.
Додайте овочевий бульйон і варіть, накривши кришкою, 30 хвилин.
Додати кукурудзяний крохмаль, а потім добре перемішати.
Включіть крем, а потім перемішайте препарат, поки не отримаєте бажану текстуру супу.
Солимо, перчимо і розмішуємо.
Розлийте суп у миски або супові тарілки.
Посипте подрібненою петрушкою, а потім трохи натертим грюєром.