Рецепт легкої скумбрії ескабече з імбиром і нарізаними кубиками овочами відкрийте рецепти

скумбрії

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

Розігрійте духовку до 180 ° (6).

Помістіть очищене і вимите філе скумбрії у форму для запікання.

Покрийте подрібненим часником, чебрецем, білим вином та оливковою олією. Посолити, поперчити. Випікайте від 6 до 8 хвилин. Дайте охолонути.

Помийте, почистіть овочі і наріжте їх кубиками приблизно 0,5 см збоку. У каструлі підсмажте овочі оливковою олією на повільному вогні. Сіль і перець. Додайте насіння коріандру, чебрецю, шафрану, куркуми та імбиру. Все перемішайте. Влийте біле вино і лимонний сік. Залиште варитися на 5 хвилин.

Дайте охолонути. Розкладіть кожну тарілку з нарізаними кубиками овочами, увінчаними філе скумбрії. Подавайте з пучком месклуну.

Енергетична цінність ескабешу: 310 калорій на людину

ГУРМЕТСКИЙ ДІЄТЕТ, Видання La Martinière, 30 євро

Текст: Енн Дюкрок

Поради та поради для легкого рецепту: ескебеше з скумбрії з імбиром та овочами, нарізаними кубиками

Відкрийте наш рецепт запеченої скумбрії.