Рецепт ліванських ароматів Хумус (легкий) у супроводі хліба з лаваша із зернами та насінням

Подавати як свіжий

Для хумусу (4 особи):,

-400 г нуту (консервований або сухий для приготування напередодні, оскільки перед приготуванням їм потрібно кілька годин замочування: це я зробив!),

-1 - 2 зубчики часнику,

-1 - 2 щіпки меленого кмину,

-2 щіпки паприки (за бажанням),

-2 ст. Ложки тахіну (кунжутного крему) або, якщо не вдасться, оливкової олії, але я рекомендую тахіні! > Східна або дієтична їжа,

Для 8 великих хлібців з лаваша або 16 дрібних:,

- 40 мл теплої води,

- 1 чайна ложка дрібної солі,

- 250 г борошна Т45,

- 250 багатозернових цільнозернових борошна та насіння,

-1 чайна ложка цукру,

- 1 пакетик зневоднених хлібопекарських дріжджів,

Більше інформації та фотографій у блозі авокадо та шоколаду

Ключові слова: хумус, легкий, нут, рецепт домашнього лавашу, ліванський аромат

Одна порція (приблизно 230 г):
Калорії 245 ккал Білок 6,9 г Вуглеводи 43,7 г Жири 0,0 г.