Рецепт - макарони з лисичками у відео

Невеликий рецепт макаронних виробів, який в останню хвилину буде кремовим. Я нарахував 100 грамів грибів на людину, це порція для гурманів!

лисичками

Дуже легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

  • Спагетті
  • 200 г лисичок
  • 1 склянка марсали або 1 склянка портвейну
  • 1 банка вершків
  • 2 подрібнених цибулини
  • Василь

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

У дуже гарячу каструлю налийте гарненьку краплинку олії і негайно лисички. Додати цибулю. Через 4-5 хвилин варіння вийміть цибулю і гриби друшляком ложкою і зменште, додавши вибраний келих спирту.

2-й крок:

Після зменшення на 50% додайте вершки і збийте, доводячи до кипіння.
Додайте невеликий пучок базиліка (перейдіть за смаком).

Крок 3:

Поверніть гриби та цибулю в каструлю з вершками і тушкуйте. Додайте сіль і перець за смаком.

Крок 4:

Подавайте макарони у вибоїні та заливайте соусом безпосередньо перед подачею.

Порада

Уникайте перепікання лисичок, тому що це дає досить гіркий смак і це не дуже приємно