Рецепт мідій; l іспанська
Подавати як закуску або як легку їжу з хорошим сільським хлібом.
Ельвіра Андре
Інгредієнти
Виробництво
- Складність
- Підготовка
- Кулінарія
- Загальний час
- Легко
- 15 хв
- 5 хв
- 20 хв
Підготовка
- 1 Добре очистіть мідії і варіть їх у білому вині, поки шкаралупа не розкриється. Вийміть, процідіть кулінарні соки і відставте.
- 2 Підрум'яніть цибулю на гарячій оливковій олії в запіканці. Додайте часник, петрушку та лавровий лист. Додайте мідії та сухарі. Сіль і перець. Посипте паприкою і полийте кулінарними соками. Доведіть до кипіння і негайно зніміть з вогню. Подавайте негайно.
Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.
Приблизно однаковий предмет
Подібні рецепти
Ідеї рецептів
- Мідії Бушо з цибулею-пореєм і кремом з рожевих ягід, нарізаним хрустким беконом
- Мідії
- Марокканський мідій тагін: найкращий рецепт
- Бренда з тріски з мідійним кремом
- Спагетті з мідіями
- Мідії з пивом та цибулею-шалотом
Ваші думки
на основі 4 відгуків)
Відмінний рецепт.
Мені трапилося з’їсти його в Андалусії, приготований таким чином і о! сюрприз потрапляє на крихітні шматочки гострого перцю !
У вас є рецепт томатного фріто, який також супроводжує мідії? ?
занадто міцний
Занадто сильний на смак
Моя порада: Не додавати сіль, бо соку з мідій більш ніж достатньо.
Візьміть лише частину кулінарного соку, інакше все буде занадто сильним на смак.
Дуже хороший рецепт
Це змінює мідії в морі, і це не складніше.
Ідеально
Відмінна підготовка, яка ідеально пристосовується до рибних страв.