Рецепт млинців; Савойяри; мій шлях

Апетитний рецепт страви від Cepe04

Час підготовки:

Складність: Легка

Інгредієнти (1 людина):

На 4 млинця
Нейтральне тісто для млинців:
4 яйця
250гр борошна
1/2 л молока
1 чайна ложка солі
1 велика кружка розтопленого вершкового масла
Для гарніру:
500гр бекону
1 цибулина
1 велика картопля
свіжі вершки
сир раклет або реблошон

млинців

Підготовка:

Для млинців: Покладіть в миску борошно і сіль, потім влийте половину молока, добре розмішайте, поки не вийде однорідна паста, і додайте яйця 1 до 1, влийте решту молока і знову перемішайте. Додайте розтоплене вершкове масло, перемішайте (так ви отримаєте тісто без грудочок), залиште приблизно на годину (30 хв. Мінімум). Нагрійте свою млинцеву сковороду, налийте в неї тіста, достатнього для отримання гарного круглого млинця, ні занадто тонкого, ні занадто товстого, і готуйте по одній хвилині з кожного боку.

Для гарніру: наріжте цибулю і обсмажте його беконом на сковороді. Після приготування вимкніть вогонь і відставте. Зварити свою картоплю, а також зарезервувати.

Для складання: візьміть млинець і почистіть його повністю кремом, покладіть у нього хорошу велику ложку бекону, потім 2 тонкі скибочки картоплі та сир на ваш вибір закрийте млинці і підрум'яніть все в духовці. Покладіть на тарілку з картоплею фрі або зеленим салатом.

На 100 г:
Калорії 173 ккал Білок 8 г Вуглеводи 12 г Жири 8 г.