Рецепт млинців з легкої кухні або марокканських млинців з тисячі отворів

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 150 г борошна
  • 150 г дрібної манної крупи
  • 1/2 літра води
  • 1 яйце
  • 1 пакетик розпушувача
  • 1 с. зневоднені хлібопекарські дріжджі
  • 1 щіпка солі
  • рідкий мед для подачі

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 20 хв

Просіяти в миску борошно, манну крупу, сіль і дріжджі.

Додайте яйце та воду, потім добре перемішайте, поки не отримаєте однорідну пасту.

Накрийте миску чистою тканиною і дайте постояти 3 години.

Розігрійте млинцеву сковороду на середньому вогні.

Коли стане дуже жарко, вилийте в центр ковш тіста.

Нехай вариться, поки млинець не утворить бульбашки зверху.

Вийміть млинець із сковороди і повторіть операцію з рештою тіста.