Рецепт млинців з жувальними яблуками

жувальними

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 250г борошна
  • 50 г цукру
  • 50 мл знежиреного молока
  • 25г вершкового масла
  • 6 яблук
  • 2 яйця
  • 1 щіпка солі
  • 1 с. ложка кіршу
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • ½ чайної ложки Харчова сода
  • 1 щіпка кориці
  • Рослинна олія

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 30 хв
  • Готування: 30 хв

У миску просійте борошно з содою. Додайте цукор, яйця, розтоплене масло і кірш. Змішати.

Поступово додавати молоко під час збивання. Змішуйте до отримання однорідної пасти і відставте годину в холодильнику.

Злегка змастіть антипригарною каструлею і варіть у ній млинці. Забронювати на тарілці.

Очистіть яблука від шкірки, насіння і наріжте кубиками. Підрум'яніть їх на сковороді з ванільним цукром, корицею, кружкою масла і 2 ст. води до отримання компоту (м’якого, але не надто подрібненого). Якщо вони липнуть, додайте води.

Покладіть гарненьку ложку компоту на кожен млинець, складіть верхній і нижній кінці всередину, а потім прокрутіть зліва направо, щоб отримати невеликі упаковки.

Подавати як є або підрум’янити їх на сковороді !