Рецепт молочної манки
04 лютого 2008 р
Іноді нам хочеться трохи або великої солодкості, що корисно для морального духу. У такі часи манний пудинг приносить найкращий комфорт, особливо якщо він вершковий і ванільний, як у цьому смачному рецепті, який можна насолодити гарячим або холодним. Регресивний десерт, який нагадуватиме вам про дитинство та зимові закуски !
- 80 г дрібної манної крупи
- 1 с. із родзинок
- 1 літр молока
- 100 г цукру
- 1 стручок ванілі
Час приготування: 10 хв
Час відпочинку: 1 год
Почніть з виливання молока в каструлю та додавання цукрової пудри та родзинок. Потім розріжте стручок ванілі уздовж, зішкребте всередину і покладіть все в молоко (стручок і насіння зішкребані). Потім нагрійте все на повільному вогні, а потім на середньому.
Коли ваше молоко тільки закипить, видаліть ванільну квасолю і додайте манну крупу. Постійно помішуйте кілька хвилин, поки не загусне.
Висипте манну кашу зі смаком ванілі в окремі рамекіни, дайте охолонути до кімнатної температури, потім залиште в холодильнику принаймні на 1 годину і насолоджуйтесь їжею манної крупи, посипаної корицею та супроводжуваної печивом. (Якщо ви віддаєте перевагу чи не маєте терпіння чекати, ви можете насолоджуватися манною крупою, теплою).
Поради
Якщо у вашому розпорядженні немає стручка ванілі, ви можете використовувати пакетик ванільного цукру або ложку екстракту ванілі. Якщо ви хочете отримати дуже вершковий манний пудинг, зменшіть кількість манної крупи або збільште кількість молока. А для ще більшої ласки можна також покрити манну кашу карамельним молоком. Що знайти смак нашого дитинства !