Рецепт - морквяний суп з медом та коріандром 750г

Оксамитовий такий м’який !

медом

Середньої складності Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

  • 25г вершкового масла
  • 10 гілочок коріандру
  • 1 щіпка меленого коріандру або меленого коріандру
  • 3 ст. до с. вершки
  • 1 літр курячого бульйону
  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 2 ст. до с. Акацієвий мед
  • 800 г моркви

Підготовка

Крок 1:

Очистіть моркву і наріжте їх тонкими скибочками.

2-й крок:

Нагрійте запіканку з маслом і додайте цибулю, часник і моркву. Варіть добрі 5 хвилин, помішуючи. Додайте мед і щіпку коріандру, продовжуйте готувати від 2 до 3 хвилин.

Крок 3:

Додайте бульйон і приправте. Накрити кришкою і варити близько 40 хвилин на повільному вогні. Якщо у вас є скороварка, готуйте 20 хвилин з моменту обертання клапана.

Крок 4:

Додайте вершки і покладіть все в електричний міксер.

Крок 5:

Розділіть суп між мисками і додайте кілька гілочок коріандру.