Рецепт морозива з морозивом

Легка і тала чашка морозива, укомплектована кулісом? Відкрийте для себе цю американську класику, переглянуту у веганській та органічній версії.

Інгредієнти

На 4 особи

• 300 мл соєвого крему
• 100 мл мигдального молока
• 100 г соєвого йогурту
• 75 г цукру
• 1,5 чайної ложки рідкого екстракту ванілі

Супровід на ваш вибір

• Кокосовий нектар (або карамель) + подрібнений арахіс
• Шоколадне кулі + мигдаль, що розрізався
• Кулі з червоних фруктів + ​​цукати

Підготовка

1. У невеликій каструльці з’єднайте всі інгредієнти для сонце і доведіть до середнього вогню, помішуючи, щоб цукор розчинився.
2. Помістіть суміш у холодильник, щоб вона охолола.
3. Турбіна в морозивниці.
4. На дно 4 склянок або дерева налийте трохи кокосового нектару (або карамелі) або кулісу та підготуйте супровід.
5. Коли морозиво добре схопиться, перелийте його в мішечок з великою насадкою зірки.
6. Розкладіть по чашках і полийте обраними вами кулі, а потім додайте акомпанемент шматочками. Ви можете додати крем Chantilly, який також доступний у веганській версії.
7. Насолоджуйтесь відразу, морозиво тане дуже швидко!

Цей рецепт взято з книги 25 веганських морозивів Марі Лафорет, опублікована виданнями La Plage.

---