Рецепт мусаки для схуднення з баклажанами для дієти Монтіньяк

схуднення

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 400 г нарізаних баклажанів, смажених на грилі, заморожених та розморожених
  • 500 г фаршу
  • 25 мл томатного соусу
  • 1 цибулина
  • 1 жменя тертого грюєра
  • 1 чайна ложка прованських трав
  • 1 столова ложка оливкової олії

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 20 хв
    • Готування: 45 хв

    Розігрійте духовку до 180 ° C.

    Очистіть і подрібніть цибулю. Підрум'яніть його у столовій ложці води на антипригарній каструлі до прозорого стану.

    Додайте фарш і варіть на середньому вогні 10 хвилин, помішуючи.

    Додайте томатний соус і прованські трави. Соус повинен виглядати як болоньєз, не надто рідкий. Посоліть, поперчіть і тушкуйте на повільному вогні 5 хвилин.

    У страві з гратену розподіліть половину м’ясного соусу. Покрийте скибочками баклажанів, посоліть і полийте олією.

    Повторіть це з рештою м’яса та баклажанів, а потім закінчіть тертим сиром.

    Випікайте 20-30 хвилин, поки сир добре не підрум’яниться.