Рецепт надзвичайно легкого полуничного супу на свята

легкого

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 500 г полуниці
  • 40 г коричневого цукру або 1 столова ложка підсолоджувача
  • 20 листочків м’яти
  • 4 столові ложки 0% сиру
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 столова ложка розрізаного мигдалю

ПІДГОТОВКА

Помийте полуницю і облупіть її, або дайте їй розморозитися, якщо вона заморожена. Змішайте їх дрібно.

Додайте лимонний сік, підсолоджувач і промиту м’яту. Знову змішайте і відставте в холодильник принаймні на 1 годину.

Коли готова до подачі, збийте сир, щоб зробити мус (додайте підсолоджувач, якщо хочете).

Поділіть полуничний суп на верріни або чашки, а потім покладіть на кожну по ложці мусу з білого сиру і кілька мигдалів.