Рецепт низькокалорійного лимонного лосося з макаронами з кабачків - BodyMedica
Наш низькокалорійний лимонний лосось з макаронами з кабачків особливо чудово підходить для м’якого літнього вечора. Поєднання лосося, лимона та кабачків - свіже, корисне та смачне. Лосось, безумовно, є однією з наших улюблених риб, оскільки він має м’який смак і містить багато ненасичених жирних кислот, корисних для нас. Крім того, лосось забезпечує наш організм багатьма важливими мінералами, особливо фосфором та залізом!
Лосось насправді не має вуглеводів і дуже багатий білком. Це також довго тримає нас ситими.
Інгредієнти: Низькокалорійний лимонний лосось з макаронами з кабачків (2 людини)
- 2 кабачка
- 2 філе лосося (по 200-250 г кожне)
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- 1-2 лимони
- сіль і перець
- 1 ст. Ложка подрібненого кропу
Приготування: Низькокалорійний лимонний лосось з макаронами з кабачків
Крок 1: Приготуйте лосось
На першому кроці ми розігріваємо піч до 150 ° Цельсія верхнього та нижнього нагріву. Тоді ми встигаємо підготувати наші інгредієнти. Спочатку змащуємо форму для запікання 1 чайною ложкою оливкової олії і кладемо в неї філе лосося. Потім беремо лимон і розрізаємо його навпіл. Вичавлюємо сік з половини лимона. Другу половину лимона нарізаємо скибочками і відкладаємо. Тепер ми заливаємо лимонним соком горбушу. Тоді ми можемо натерти лосось приблизно 1 столовою ложкою оливкової олії і заправити сіллю і перцем.
Далі миємо кріп і струшуємо його насухо. Тепер ми видаляємо великі плодоніжки, а решту рубаємо невеликими шматочками. Тепер ми кладемо подрібнений кріп на лосось і кладемо на нього лимонні клинки. Потім ми ставимо лосось в духовку і варимо його близько 20 хвилин.
Крок 2: Приготуйте макарони з кабачків
Поки лосось готується в духовці, у нас є достатньо часу, щоб подбати про макарони з кабачків. Спочатку миємо кабачки. Потім ми просто нарізаємо їх соломкою на соломку.
Тепер ми доводимо каструлю з слабосоленою водою до кипіння і додаємо макарони з кабачків. Варіння макаронних виробів з кабачків займає приблизно 1 хвилину, поки вони не стануть денними. Тепер ми можемо зцідити і злити кабачкові макарони.
3-й крок: Подавайте лимонний лосось з макаронами з кабачків
На даний момент лосось повинен варитися 20 хвилин, і ми можемо дістати його з духовки. Настав час, щоб наш низькокалорійний лимонний лосось подавався з макаронами з кабачків. Для цього спочатку кладемо макарони з кабачків посередині тарілки, кладемо зверху лосось і приправляємо сіллю і перцем за бажанням. Особливо смачно, коли ви заправте лосося невеликою кількістю морської солі замість звичайної солі. Це трохи стравить страву, і ви відчуєте різницю.
Наша порада - обернути лосося шматочком алюмінієвої фольги з кропом, олією, лимоном, сіллю і перцем і приготувати його в духовці або на грилі! Це підтримує лосось вологим, а різні інгредієнти надають йому більш інтенсивний смак.