Рецепт Нульове калорійне малинове варення

калорійне

Що може бути приємніше, ніж збирати свіжу малину з саду та приготувати солодке частування, яке у вас є в коморі всю зиму? Це те, що я робив на канікулах зі своїми батьками, і більше, ніж використовував натуральний підсолоджувач від Green Sugar. http://www.laboratoareleremedia.ro/product-category/green-sugar/. Це підсолоджувач на основі ребаудіозиду А із сухого екстракту листя стевії та еритритолу. Я гарантую, що він вийде таким хорошим і навіть здоровішим, ніж комерційний цукор.

інгредієнти

  • На 4 банки потрібно:
  • 1 кг малини
  • 1 кг натурального підсолоджувача/цукру
  • 3 склянки води
  • чайна ложка лимонної солі

Спосіб приготування

Я, очевидно, розпочав з збору плодів. Це було справжнім задоволенням, і задоволення набагато більше, коли ти справді береш участь.:)

Зварити цукор з водою і обережно перемішати до розчинення. Поверніть вогонь на мінімум і залиште на плиті приблизно на 45 хвилин, поки він не стане не дуже густим сиропом. Потім додайте малину, яку не слід мити, а просто ретельно чистіть, щоб не розчавити фрукти і дати їм закипіти, періодично помішуючи.

Весь процес займає близько півтори години, і в кінці він повинен мати густу консистенцію, як варення.

Вимкніть вогонь і додайте лимонну сіль. Це запобігає процесу шугарингу. Ще раз перемішайте і накрийте горщик вологим кухонним рушником до наступного дня. Наступного дня він буде готовий до монтажу в банки та розміщення в коморі.