Рецепт нутелли з червоних бобів Зелені мене!
Коли ми з братом були дітьми, одна разу наша мама піддалася нашим благанням і запропонувала нам найпершу баночку Нутелли. Знаменитий спрей пальмової олії довго не витримував багаторазових нападів наших зачарованих ложок. Купівля ніколи не повторювалася, і Nutella була назавжди заборонена за столом для сніданків. Натомість у мене з’явилася сильна залежність від каштанових кремів та меду. Від залежності, незважаючи на роки, мені все ще не вдалося позбутися.
Лише в ці дні я гарячково борюся з невгамовною тягою до жиру та солодкості, проти огидної тяги до шоколаду, яка нападає на мене рано вранці. Я звинувачую довгу зиму в тому, що причина цієї нестерпної пороки. На щастя, я знайшов вихід. Парад - це цей шоколад і фундук ... та червона квасоля! Це дозволяє вам розважитися без прихованих мотивів: відсутність насиченого пальмового жиру та його процесія з вирубки лісів. Відсутність рафінованого цукру. Тільки інгредієнти здоровий, повна і поживна.
Квасоля, погоджуюсь, не має трохи гламуру. Проте ці веселі пульси заслуговують на щось більше, ніж занурення в соус чилі в техасько-мексиканських їдальнях Латинського кварталу. Природно ніжні та солодкі у приготуванні, вони піддаються багатьом препаратам, оскільки їх текстура дуже кремова. Крім того, вони містять багато білка овочевий: для вегетаріанців це дуже практично.
Змішаний з дати і деякі пюре з картоплі з Фундук, смачний смак, і ось невеликий смачний занурення для супроводу яблучних клинків. З трохи какао, ми входимо в новий вимір. Пальмова олія та її друг рафінований цукор можуть шукати деінде, якщо ми там знаходимось: це Nutella назовні, це вийшло з моди, це застаріло, це був.
Здорова Нутелла з квасолею, какао, фундуком
На 1 невеликий горщик
- 250 г вареної квасолі (червоної або азукі - близько 100 г сухої)
- 100 г фініків Medjool
- 90 г фундукового пюре
- 40г простого какао-порошку
- 100-200 мл рослинного молока
Змішуйте всі інгредієнти до отримання однорідної текстури. Розлийте в чисті банки і тримайте в прохолоді 3 - 4 дні.
Редагувати: для версії Anne & Alex вона тут !