Чи допомагають травники наприкінці їжі допомогти травленню Звільнення
Алкоголь може розтягнути шлунок, але він уповільнює і обтяжує травлення.
Запитання, задане Тру Нормандом 10.10.2018
Актуальне ваше запитання: "Чи допомагають травленню так звані травні спирти?" Ви, напевно, можете собі уявити відповідь: це ні.
“Алкоголь не робить ніякого сприятливого впливу на травлення. Для початку алкоголь збільшує загальну кількість калорій, які слід засвоїти », - пояснює гепатолог Віктор де Ледінген. Крім того, алкоголь зменшує рухливість шлунка і уповільнює надходження їжі в кишечник. У науковій статті під назвою "Вплив на функцію шлунка та симптоми вживання вина, чорного чаю або шнапсу з сирним фондю: перехресний тест" зазначається, що перетравлення фондю по-савойарськи відбувається повільніше, якщо ви п'єте біле вино або шнапс, лише якщо ви пити чорний чай.
"У кишечнику алкоголь безпосередньо всмоктується і надходить у печінку разом з рештою поживних речовин", - згадує Віктор де Ледінген. Отже, це забезпечує більшу роботу з детоксикації печінки.
Отже, алкоголь збільшує кількість калорій, які слід засвоїти, уповільнює транзит і збільшує навантаження на печінку. Крім того, оскільки він атакує стінки кишечника, алкоголь також може викликати діарею.
Але чому тоді вважається, що він допомагає травленню? "Алкоголь має судинорозширювальну дію, тому він розтягне шлунок і забезпечить відчуття благополуччя в короткостроковій перспективі, якщо шлунок після міцної їжі трохи затягнеться", - говорить Віктор де Ледінген. Тому це дозволяє зробити - трохи - місця.