РЕЦЕПТ - Омлет з грибів чилі - тренери з тіла

  • Додому
  • Блог
    • харчування
    • навчання
    • Добавки
    • здоров'я
  • Коучинг
    • Індивідуальний догляд
    • Підтримка студії
    • Аналіз - BIA
    • Моніторинг тіла
    • ROENN® Vitaltest
    • Індекс омега-3
    • Аналіз - ДНК Мухдо
    • Галерея спортсменів та досягнень
    • Керівництво асоціації ВВ
  • Преміум коучінг
  • HBN
    • концепція
    • Тренерська академія
    • Добавки
    • Спеціалізоване створення тексту
    • Лекції та навчальні курси
  • Магазин
  • Зв'язок

рецепт

У пошуках постійно нових ідей щодо рецептів смачної реалізації HBN ми натрапили на чудовий рецепт від Yasty.de, який ми не хотіли б утримувати від нашої спільноти.

Коли яйце зустрічається з чилі, це означає не тільки надзвичайно ситне, але і пекельно жирне ласощі, яке підходить для ситного сніданку, а також обіду, закуски або вечері з низьким вмістом вуглеводів.

Капсаїцин - спалювач жиру, виготовлений з чилі

Перець чилі ідеально підходить не тільки для того, щоб додати пікантності стравам, вони також мають жироспалюючий ефект. Типове тепло виділяє чилі - це речовина, що називається капсаїцин. Кілька досліджень показали, що це посилює тепловий ефект їжі, що означає щось на зразок збільшення споживання калорій після споживання. Капсицин також був успішно випробуваний як пригнічувач апетиту, але тут можлива десенсибілізація при тривалому споживанні (1).

Яйця - Снідати краще означає означає снідати згідно з HBN

Вони відомі як поживні бомби, як джерело високої кількості антиоксидантних речовин і навіть несуть відповідальність за позитивні зміни рівня холестерину в нових дослідженнях (2). Яйця постійно блищать як цінна їжа, і, згідно з дослідженням Missimer et al (3), навіть, здається, вони забезпечують більш тривалу ситість у ранкові години, ніж у випадку зі звичайним вуглеводним сніданком, таким як миска вівсяних пластівців.

Омлет з чилі та грибів

Тепер, коли корисні та дієтичні переваги яєць та чилі були чітко висвітлені, настав час для Смаку та відповідного рецепту. Виступ Fitness-Kochclub.de, який вкотре викликав щось велике з капелюха. Веселіться, готуючи та насолоджуючись!

  • Вегетаріанська (з яйцем - без молока)
  • Без зерна
  • Підходить для сніданку, обіду та вечері
  • Час приготування 15 хв
  • Низьким вмістом вуглеводів
  • Підходить для HBN
  • Харчові цінності: Cal: 590/E: 35 г/K: 11 г/F: 47

Це потрібно

  • Каструля з хорошим покриттям (настійно рекомендується: вовняна каструля)
  • шпатель
  • Чашка/мірна чашка/стакан
  • Маленька миска
  • Дошка для нарізання
  • 1 виделка

  • 4 яйця
  • 100 г свіжих грибів
  • 1 перець чилі (доза залежно від спеки та переваг)
  • 1 помідор (нормального розміру)
  • Кокосова олія (бажано на пару - альтернативно вершкове або освітлене масло)
  • морська сіль
  • 1 червона цибулина (розмір волоського горіха достатній)
  • 1 вапно (необов’язково)
  • 1-2 ст ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка насіння кунжуту
  • Зелені трави, такі як кервель, базилік, петрушка, коріандр тощо (для фактора сировини та зовнішнього вигляду)

Крок 1 ♦

Дайте сковороді нагрітися і наріжте гриби скибочками.

При необхідності видаліть бруд з чемпіонів вручну або за допомогою кухонного паперу.

Смажте грибні скибочки з жиром або без нього, залежно від сковороди

.

Крок 2 ♦

Збийте яйця збоку і покладіть їх у склянку або мірну чашку.

Крок 3 ♦

Потім помідор четвертуйте, виріжте серцевину і киньте в склянку з яйцями.

Помідор наріжте невеликими кубиками, половину додайте до яєць, а другу половину відкладіть у невелику миску.

порада Часто томатну серцевину викидають, але це марно, оскільки вона містить клітковину, робить омлет соковитим і покращує смак.

Крок 4 ♦

Наріжте перець чилі тонкими скибочками.

Крок 5 ♦

Як тільки гриби стануть гарними і коричневими, ви можете додати до грибів ще трохи кокосової олії.

Закрутіть сковороду, щоб жир рівномірно розподілився.

порада Жир ніколи не повинен палити, тому використовуйте лише половину тепла, щоб уникнути утворення трансжирів.

Крок 6 ♦

Тепер покладіть дрібку солі в склянку яєць і все енергійно перемішайте виделкою.

Потім рівномірно залийте яйця помідорами та скибочками чилі над грибами на сковороді.

Тепер ви можете обережно смажити омлет на низькому або середньому рівні.

порада Відтепер ви не повинні все перемішувати, інакше ви отримаєте яєчню. Поворот також не потрібен.

Крок 7 ♦

Тим часом ви можете нарізати червону цибулю кубиками і додати до решти кубиків помідора в мисці.

Додайте 1-2 столові ложки оливкової олії, щіпку солі, 1 чайну ложку насіння кунжуту та подрібнену свіжу зелень на ваш вибір і змішайте це ложкою.

Крок 8 ♦

Як тільки поверхня яєць стане сухою і твердою (вона повинна бути такою, щоб її можна було прокрутити і приготувати), ви можете вимкнути сковороду і обережно скрутити омлет, як килим шпателем.

Потім ви можете дати омлету постояти на сковороді ще 2 хвилини, це робить його більш стійким і легшим для виймання з каструлі. Потім викладіть омлет на тарілку.

порада Ви також можете залишити омлет на сковороді і з’їсти його відразу, так ви заощадите на посуді під час миття посуду!

Крок 9 ♦

Додайте овочі до омлету і вичавіть половину лайма над овочами та зеленою зеленню. Ви можете пальцями ловити камені, щоб заощадити час, якщо вапно їх має.

Свіжі овочі ідеально поєднуються з соковитою, теплою яєчнею.

Кубики помідорів в яйці роблять його більш соковитим і пом’якшують пікантність перцю чилі