Рецепт омлетів з креветок - харчові цінності - калорії вуглеводи ліпіди прот; nes - Путівник

Підготовка:

рецепт

Збийте яйця у великій мисці з вершками, сіллю і перцем.
Розтопіть масло на великій сковороді і влийте омлет, коли воно заскрипить.
Варити на сильному вогні.
Як тільки краї омлету почнуть схоплюватися, складіть їх до центру каструлі дерев’яною лопаткою.
Продовжуйте готувати, поки омлет майже повністю не закріпиться.
Можливо, вам доведеться трохи зменшити нагрівання до кінця, щоб нижня сторона не сильно підрум'янилася.
Коли на поверхні залишиться трохи рідини, зніміть каструлю з вогню.
Посипте поверхню креветками і рясно посипте подрібненою петрушкою.
Очистіть омлет з каструлі лопаткою делікатно, щоб не порвати, а потім насуньте на посуд, склавши.
Подавайте негайно.

Ви також можете подати омлет як основну страву, супроводжуючи його картоплею фрі або смаженими на сковороді яблуками та овочем, якщо це необхідно. Начинки можуть бути безмежно різноманітними: консервований краб, шинка, залишки курки, сир, смажена картопля + шинка + скибочки помідорів, змочених вершковим маслом, шпинат, залишки бешамелі тощо.