Рецепт органічного гелю; e мигдальне молоко з кулісом з ківі

На 4 особи

3 ківі
1 апельсин
50cl мигдального молока
2 столові ложки меду
40г цільного тростинного цукру
1 пакетик 2г порошку агар-агару

Підготовка: 10 хв

Рецепт

Вилийте мигдальне молоко в каструлю і нагрійте його, не кип’ятячи, з вогню додайте цукор, потім розчиніть порошок агар-агару, ретельно перемішайте.

Розділити на невеликі формочки або рамкіни, накрити кришкою і дати охолонути протягом ночі.

Очистіть ківі, наріжте їх великими кубиками, відіжміть апельсин, щоб витягнув сік, покладіть все в блендер, щоб вийшов рівний куліс.

Насолоджуйтесь свіжим желе, залитим кулісом.

Трішки більше:

Влітку подавайте це молоко з абрикосовою кулі, ці фрукти ідеально поєднуються з легкою гіркотою мигдалю.

Рецепт та фото з книги "Tous les jours bio", опублікованої LEC (Монік Мур, Кетрін Мадані та Лоран Рувре), доступна у біокоооператорах

Додому
/
Юридичне повідомлення
/
Керування файлами cookie
/
Зв'язок
/
Biocoop.fr
/
Мережа Biocoop

13250 Корнільон-Конфу, 13230 Порт-Сен-Луї-дю-Рон, 13250 Сент-Шамас, 13620 Карі-ле-Руе, 13220 Шатонеф-ле-Мартіг, 13820 Енс-ла-Редон, 13180 Гіньяк-ла-Нерт, 13740 Le Rove, 13960 Sausset-les-Pins, 13118 Entressen, 13800 Istres, 13140 Miramas, 13270 Fos s/Mer, 13920 St-Mitre-les-Remparts, 13700 Marignane, 13117 Lavéra, 13500 Martigues, 13110 Port-de-Bouc