Рецепт овочевого плову "Булгур" ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Овочевий плов «Булгур» - вегетаріанський та барвистий: все-в-одному страва, якій нічого не бракує.
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Плов складається з великої кількості вуглеводів, найважливішого палива для наших м’язів та мозку, клітковини та білка. Клітковина підтримує стабільний рівень цукру в крові, знижує рівень холестерину і корисна для травлення, тоді як білки підтримують нас ситими і важливі для побудови та підтримки м’язів. Рецепт також включає залізо, яке особливо добре засвоюється завдяки вітаміну С з перцю.
Якщо у вас все ще є кукурудза вдома, ви можете використовувати його замість булгура. Обидва - це зернові продукти зі порівнянним вмістом вуглеводів та білків та смаком горіхових. Плов також підходить як супровід до смаженого на грилі або смаженого на сковороді м’яса та рибного філе на пару. Тоді суми вистачить на чотирьох людей.