Рецепт овочевого шоколадного мусу - Кухня Мадам Фігаро

Тяга до шоколаду? Ми любимо цей безлактозний рецепт від Angèle Ferreux-Maeght. Всього чотири інгредієнти: тофу, темний шоколад, сіра сіль і кленовий сироп.

мусу

Виробництво

  • Час приготування: 10 хв
  • Час приготування: 2 хв
  • Складність: Дуже легко
  • Тип страви: Десерт

Інгредієнти

  • 220 г темного шоколаду
  • 360 г шовкового тофу
  • 1 щіпка сірої солі
  • 2 столові ложки кленового сиропу

Підготовка рецепта

Підготовка

Розтопіть 200 г нарізаного на шматочки шоколаду в каструлі на повільному вогні. Налийте його в чашу кухонного комбайна з шовковим тофу, кленовим сиропом і сіллю. Змішуйте, поки суміш не стане однорідною. Налийте препарат у 4 склянки і дайте постояти в холодильнику принаймні 3 години.

Виїздка

Готовий до подачі, натріть зверху шоколад, що залишився.

Порада

Шовковистий тофу може замінити яйця в жувальних млинцях або голландському соусі, а масло - у шоколадному торті.