5 міфів про харчування, добробут і схуднення Журнал «ПСИХОЛОГІЇ» Румунія
Прочитайте далі
7 способів розбити лід у розмові
Не існує чарівних дієт, які б підходили кожному, ми це знаємо. Але ми часто віримо в міфи про схуднення. Ось їх п’ять.
У процесі схуднення я можу їсти фрукти за бажанням
Здоровий план схуднення повинен включати всі групи продуктів харчування: якісний білок, вуглеводи та жири. Але фрукти, хоч і наповнені водою та вітамінами, також містять багато калорій.
Один кілограм фруктів, легкий для вживання, оскільки відчуття ситості здається уповільненим і швидко зникає, містить від 400 до 800 ккалорій.
Вибирайте 1-2 фрукти щодня, як сніданок або перекус, і лише в першій частині дня, коли енергія, яку дає фруктоза, використовується організмом до максимального потенціалу.
Дієтичні продукти корисні для схуднення
Давно минули часи, коли пропагували дієти без жиру або вуглеводів. Все більше і більше з нас вибирають баланс і звертають увагу на кількість та правильні комбінації їжі в процесі схуднення або підтримки.
Але на полицях супермаркетів все ще є продукти, що переробляються, упаковуються та продаються як дієтичні продукти.
Більшість із них, уважно читаючи етикетку, містять багато цукру та підсолоджувачів, щоб зберегти хороший смак, який втрачається за винятком жирів та вуглеводів.
Дієтичні продукти шкідливі для здоров’я, можуть бути незбалансованими з поживної точки зору, з високим вмістом цукру і не допомагати у виправленні довготривалих харчових звичок.
Я буду постійно голодним
Голод - це час, коли ми хочемо схуднути. Оскільки ми голодуємо без причини, а потім їмо все, що заважає нам, без розпізнавання.
Перенесення сьогоднішнього дня на завтра, у понеділок, на початку місяця чи року, коли ми хочемо взяти своє серце за зуби і зробити щось для своєї фігури, базується, насамперед, на страху. Страх перед голодом, страх позбавити себе дрібних харчових задоволень, страх перед м’якою їжею.
Здоровий процес схуднення - це не голод і несмачна їжа, а постійне виправлення харчових звичок, які довели нас до того, де ми знаходимось. Ми виправляємо причину, щоб отримати довгострокові наслідки.
Триразове харчування та 1-2 закуски, багаті поживними та ситними продуктами (якісне м'ясо, риба, сезонні овочі, різнокольорові страви, салати, коричневий рис, макарони з непросіяного борошна, солодка картопля, горіхи, фундук, мигдаль та сирі насіння, незбиране молоко) утримують нас від почуття голоду та ризику харчових дефіцитів.
Мені потрібно трохи з’їсти
Набагато важливішим за кількість на тарілці є поєднання поживних речовин.
Наприклад, якщо у вашій тарілці до обіду було м’ясо та картопля, наприклад, замініть картоплю багатими водою овочами, без крохмалю: зелена квасоля, брокколі, цвітна капуста, болгарський перець, огірки, помідори, кабачки, баклажани. Або додайте великий салат із зеленим листям, лимонним соком та олією холодного віджиму.
Щоб наблизити необхідну кількість їжі, використовуйте ручний метод наступним чином:
Для білого м’яса та риби шматок розміром з долоню. Для червоного м’яса - шматок розміром з долоневий місток. Для горіхів, мигдалю, сирого фундука - кількість, яка поміщається в стиснутому кулаці.
Для цільних зерен: макарони та цільний рис, гречка або пшоно, вівсянка - кількість, яка поміщається у відкритий кулак. Для салатів та зеленого листя - кількість, яку ми можемо включити в обидві широко розкриті долоні. Для стиглих овочів - величина кулака.
Ці кількості слід регулювати відповідно до ваги, віку, стану здоров'я, виду та інтенсивності виконуваної фізичної активності та цілей.
Набагато важливіше порахувати наше кавове печиво, ніж букети з брокколі на тарілці.
Добавки для схуднення корисні
Не існує поглибленого та відповідного дослідження, яке б показало, що добавка, вітамін або мінерал допомагає здоровим та неінвазивним способом у процесі схуднення.
Звичайно, нам простіше шукати ярлики, чудові та швидкі рішення, ніж прийняти, що рішення зафіксовано нам під носом, ми це завжди знаємо, але ми вагаємось застосовувати його з припущенням та відповідальністю. І трохи роботи.
Відповідь на питання "що я можу зробити, щоб схуднути?" це максимальна простота, і не в тубі з добавками, а в поживній їжі.
Аліна Тріфу, радник з питань харчування, терапевт з питань додаткової терапії, що спеціалізується на харчуванні, дієтах та способі життя, член Ордену практиків додаткової та нетрадиційної медицини. Засновник iHealth. Посол продовольчої революції, концепція, ініційована Джеймі Олівером.