Рецепт Парментьє картоплі, моркви, яловичини та фундука Їжте рухайтесь

Завдяки цьому рецепту:

Харчуватися добре і весело можна! Ви їсте трохи більше овочів, включаючи моркву. Чудовий спосіб покращити страву, яку ви вже любите, не жертвуючи смаком !

рецепт

  • 6 чол.
  • 20 хв підготовки +
    30 хв Кулінарія
  • Головна страва
    • Весна
    • Взимку
    • Літо
    • падіння

Підготовка

Очистіть цибулю і цибулю-шалот і тонко наріжте їх.

Очистіть картоплю і моркву.

Картоплю розріжте на 4, а моркву - дрібними дрібними кубиками.

Варіть картоплю в каструлі з окропом близько 20 хвилин. Вони, напевно, дуже тануть.

Подрібніть фундук (наприклад, за допомогою леза ножа або качалки) і злегка обсмажте їх на сковороді.

Підсмажте цибулю-шалот і цибулю на сковороді з краплею ріпакової олії.

Додати моркву і знову підрум’янити протягом 2 хвилин.

Сіль і перець.

Додати фарш, варити 10 хвилин на середньому вогні.

Злийте картоплю і розімніть її виделкою або картопледробалкою.

Додайте масло і молоко і добре перемішайте.

Приправте сіллю, перцем і додайте мускатний горіх.

У посуд із граті з легким маслом викладіть м’ясо, а потім покрийте пюре. Посипте тертим сиром та подрібненим фундуком.

Випікайте 30 хвилин при 200 ° C (термостат 6-7).

Подавати гарячим, наприклад, з салатом.