Рецепт печива з полуничним маскарпоне

Відмінний рецепт десерту від Comeleo

Час підготовки:

Час приготування: 40 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

800г полуниці 1 апельсин 4 яйця 150 г масла вершкового масла 250 г маскарпоне 150 г борошна 250 г цукрової пудри 50 г мигдалю в порошку 1 пакетик ванільного цукру 1 пакетик розпушувача

Підготовка:

Повільно розтопіть масло на невеликій казеролі, дайте йому охолонути. Просійте разом борошно і розпушувач. Натріть цедру апельсина дрібною сіткою. Розігрійте духовку до 180 ° C. У мисці енергійно змішайте цілі яйця з 200 г цукру та апельсиновою цедрою до отримання дуже пінистої суміші.

Додайте охолоджене розтоплене масло, потім мелений мигдаль та суміш борошна та розпушувача. Вилийте тісто у форму і випікайте 40 хвилин. Виверніть торт і дайте йому охолонути на решітці. Промийте полуницю, витріть насухо, обшліфуйте, а потім наріжте скибочками. У салатниці змішайте маскарпоне з ванільним цукром та цукровою пудрою, просуньте на кілька хвилин у морозильну камеру, щоб приготування було досить послідовним.

Вичавіть апельсин. Розділіть корж на 2 частини, отримавши 2 диски, злегка змочіть його невеликою кількістю апельсинового соку. Намажте перший диск кремом і покрийте полуницею, додайте трохи вершків, а потім покладіть другий диск. Злегка натисніть. Поверхню торта змастіть рештою крему і покрийте нарізаною полуницею полуницею.

Поставте печиво в холодильник до готовності до подачі.

Одна порція (приблизно 340 г):
Калорії 743 ккал Білок 13,5 г Вуглеводи 67,3 г Жири 40,4 г.

---