Рецепт передсердя
У моїй родині ми тягне передсердя "На сезон відпусток. Це традиція, вона така, не питайте мене, чому, я не знаю, як вам сказати…. Мені відомо лише те, що моя тітка Джо дзвонить у роги за кілька днів до того, щоб ми планували допомогти їй "витягнути вушні бруньки".
Тому що це титанічна робота (вона робить це на сімейному рівні, а нас багато ...). Тітка готує вушне тісто заздалегідь і дозвольте їй встати. Вказуємо кінчиком носа лише для того, щоб розтягнути тісто і розріжте передсердя. За приготування їжі відповідає вона. А якщо тіста недостатньо безпомилково поширюється, дозвольте сказати, ми отримуємо знущання.
Пончики такі тонкі, що їх можна було прозріти ....
Секрет полягає в розкладенні тіста настільки тонким, що його майже видно крізь нього ... Так, але якщо ви розкладете його занадто тонко, ви можете його порвати ... Так важко знайти правильний баланс…. Але ми добираємось !
І цього року, коли ми прибули всі озброєні нашими вірними скалка, моя мама новаторська! Вона, вона прийшла з тісто машина що я подарував йому на останнє Різдво. Не дурна оса. Навіть якщо спочатку на неї були приємні глузування, її ідея швидко спокусила всіх, дуже здивована, побачивши, як вона не втомлюється в порівнянні з нами, які мучились на наших роликах, як звірі. ....
Як це прийнято для Марді-гра робити пончики, помилки, вушні раковини та інші делікатеси всіх видів, я виключно повернувся до передсердь, випрямляючи сімейні традиції, які диктують нам робити цю солодку випічку, щоб порадувати в кінці святкової трапези ....