Рецепт періодичного голодування 5-й день Переривчасте голодування

Вранці

Куріння весело на хлібі з непросіяного борошна

  • 4 скибочки цільнозернового хліба
  • 200 г сиру
  • 1 морква
  • цибуля-лук
  • ½ чайна ложка гірчиці
  • петрушка
  • сіль і перець

філе лосося

Калорії на порцію: 336 ккал

Для партнера, який не поститься:
Вистачає на сніданок.

Для вегетаріанців:
підходить

Підготовка:

Моркву помити і дрібно натерти, цибулю-цибулю помити і нарізати дрібними кільцями. Вимийте петрушку, струсіть насухо і дрібно наріжте.
Змішайте в мисці сир, цибулю, цибулю, моркву і гірчицю, приправте сіллю і перцем. Смажте скибочки хліба пряним вершковим сиром і прикрасьте петрушкою.

Полудень

Турецька тостова вежа

  • 6 скибочок цільнозернових тостів
  • 6 скибочок індички (100 г)
  • 6 скибочок сиру (Гауда, 100 г)
  • Салат айсберг
  • 2 помідори
  • 2 ст. Ложки майонезу
  • Сіль, перець, петрушка

Калорії на порцію: 550 ккал

Підготовка:

Помийте салат айсберг, висушіть насухо і розірвіть на шматочки розміром укусу. Тости з цільнозернових грінок, змастіть скибочки майонезом. Помідори помити, видалити плодоніжку і нарізати скибочками.

Посипте скибочки тостів салатом айсберг, скибочками помідорів (приправте невеликою кількістю солі і перцю), скибочками індички та сиру, а зверху кожен скибочкою тосту. Закріпити дерев’яними шпажками. Помістіть на кожну тарілку «тостову вежу» і прикрасьте крупно нарізаною петрушкою.

Для партнера, який не поститься:
1 додаткова башта з індичкою.

Для вегетаріанців:
Використовуйте індичу шинку або вегетаріанські нарізки.

ввечері

Кисло-солодкий лосось

  • 250 г філе лосося
  • 2 зелені цибулини
  • ½ столова ложка оливкової олії
  • 1 ст. Ложка бальзамічного оцту
  • ½ ложка рідкого меду
  • ½ чайна ложка вершкового масла
  • Сіль, перець, лимон,
  • 3 гілочки розмарину

Калорії на порцію: 290 ккал

Для партнера, який не поститься:
Додайте порцію стрічкової локшини як гарнір.

Для вегетаріанців:
Замініть філе лосося на 125 г сиру фета.

Підготовка:

Промийте філе лосося під холодною водою і обсушіть. Розділити на 4 рівні шматки. Змішайте маринад з олії, оцту, меду та кількох бризок лимонного соку в мішечку з морозильною камерою та приправте сіллю та перцем. Додайте філе лосося. Промийте гілочки розмарину і струсіть насухо, а також покладіть їх у мішок із морозильною камерою. Закрийте це і трохи рухайте вперед-назад, щоб маринад поширився по рибі. Поставте в холодильник на 1-2 години, щоб маринад набрав сили.

Тим часом очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте її по діагоналі вузькими кільцями. Розтопіть на сковороді вершкове масло і обсмажте на сильному вогні філе лосося з усіх боків. Потім зменште вогонь і дайте лососю тушкуватися у вершковому маслі протягом 10 хвилин, час від часу чистивши маринад щіткою. За 5 хвилин до закінчення часу варіння додайте зелену цибулю та гілочки розмарину з маринаду і обсмажте.

Якщо ви хочете соус, вийміть на мить рибу з каструлі, додайте трохи борошна (бажано мигдалевого борошна), щоб вийшла рум, і перемішайте до однорідності. Додати 2 столові ложки вершків і заправити сіллю і перцем.

Порція овочів, така як зелена або біла спаржа, гарантує, що ви довше залишаєтеся ситою, і надає вам додаткову порцію життєво важливих речовин. Калорії, коли мова йде про нормальну порцію, важливіші, але у випадку з овочами вони знаходяться в межах дозволених меж.

Лосось багатий корисними жирними кислотами омега-3, які, крім іншого, є в нашому організмі. може захистити від запалення. Він також містить багато вітаміну Е і високоякісний білок. Купуючи, шукайте органічний або дикий лосось.