Рецепт піци з морепродуктами ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 8 мкг | (40%) | більше |
| Вітамін Е | 2,3 мг | (19%) | |
| Вітамін К | 7,9 мкг | (13%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 5,7 мг | (48%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 61 мкг | (20%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,6 мг | (10%) | |
| Біотин | 5,9 мкг | (13%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 8 мкг | (267%) | більше |
| вітамін С | 16 мг | (17%) | |
| калію | 555 мг | (14%) | більше |
| Кальцій | 36 мг | (4%) | більше |
| магнію | 47 мг | (16%) | більше |
| залізо | 4,9 мг | (33%) | більше |
| йод | 156 мкг | (78%) | більше |
| цинку | 2,2 мг | (28%) | більше |
| насичених жирів | 1,8 г. | ||
| сечова кислота | 146 мг | ||
| холестерин | 126 мг | більше | |
| Загальний цукор | 2 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Змішайте в мисці борошно і сіль. Притиснути порожнину посередині. Покришіть дріжджі і змішайте з 50 мл теплої води та трохи борошна, щоб зробити попереднє тісто. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці на 15 хвилин.
Додайте близько 200 мл теплої води і перетворіть все в однорідне тісто. Збивайте тісто, поки воно не зійде з дна чаші. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці на 1 годину.
Застеліть деко пергаментним папером. Тісто розкачати на посипаній борошном поверхні розміром з деко, викласти на нього і накрити ним і дати піднятися протягом 1 години.
Розігрійте духовку до 250 ° C (електрична плита). Цибулю і часник очистіть від шкірки і наріжте дрібними кубиками. У каструлі розігріти 2 столові ложки олії. Пасеруйте цибулю і часник до напівпрозорості. Помідори наріжте хрест-навхрест, ошпаріть окропом протягом 1 хвилини, промийте холодною водою і очистіть їх від шкірки. Помідори наріжте шматочками, видаливши кісточки і держак. Додати до цибульних кубиків і варити 10 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Додайте морепродукти, нагрівайте, але не дайте їм закипіти.
Попередньо спечіть основу для піци в гарячій духовці на середній стійці (конвекція 230 ° C, позначка газу 6) протягом 10 хвилин і зніміть її. Зверху розкладіть топінг і посипте чебрецем. Полийте маслом, що залишилося, піцу і нагрівайте її в духовці ще 2 хвилини.