Рецепт пісочного пісочного та різдвяного печива - Côté Maison

З наближенням Різдва пісочне печиво - це смачний спосіб дочекатися Дня D. Для приготування з сім’єю або самостійно, воно доступне в декількох смаках з корицею або апельсиновим цвітом. Дуже просте у виготовленні пісочне печиво - це також приємний маленький подарунок, який можна запропонувати сусідам, тітці Сімоні, подрузі чи будь-кому, кому ви хотіли б показати свою прихильність під час свят. Відповідно до бажань та ідей, ці печива мають різну форму, від традиційної зірки до різдвяних оленів, включаючи персонажів та казкових тварин. Відкрийте для себе дев'ять смачних рецептів пісочного печива та печива, які можна приготувати вдома.

За кілька хвилин і за допомогою досить основних інгредієнтів пісочне тісто стає доступним кожному на Різдво. Після того, як ви надумали робити тісто, просто дотримуйтесь інструкцій у рецепті та дотримуйтесь інструкцій, таких як час охолодження. Виклавши пісочне тісто, кожен отримує задоволення вирізати бажані форми за допомогою формочок для печива. Колекція, яка з року в рік розширюється, щоб створювати пісочне печиво у формі дерев, зірок, північних оленів, Діда Мороза тощо. Ще одна порада - дерев’яні качалки з поглибленнями спрощують завдання, безпосередньо розмічаючи тісто в потрібній формі.
->> Відкрити також >> Журнал журналу: 12 смачних рецептів

1 - Пісочне печиво апельсинового цвіту - Підготовка: 20 хв
Готування: 10 хв
Відпочинок: 1 год
-
Інгредієнти для 25 пісочного печива:
-
200 г борошна
80 г цукрової пудри
50 г меленого мигдалю
120 г холодного вершкового масла
1 жовток
2 шапки води апельсинового цвіту
-
Етапи рецепту:
-
1. Змішайте борошно, цукрову пудру, мелений мигдаль та щіпку солі. Додайте масло. Працюйте все, як манка, поки суміш не стане піщаною.
2. Додайте жовток і апельсиновий цвіт, а потім сформуйте кульку. Зняти на плівку і помістити в холодильник на 1 годину.
3. Викладіть тісто товщиною 5 мм, виріжте його формою для печива на ваш вибір.
4. Покладіть пісочне тісто на деко, застелене папером для випічки. Випікайте 10 хв при 180 ° C (6 год.).
-
>> Рецепт з книги Вінсента Аміеля, Нереалізовані рецепти вечірок, видання Larousse.
-
>> Дізнатися >> Як підготувати свій інтер’єр до свят ?

3 - Шоколадне печиво під снігом - Підготовка: 20 хв
Охолодження: 30 хв
Заморожування: 10 хв
Готування: 8 хв
-
Інгредієнти для приблизно 30 печива:
-
115 г напівсоленого вершкового масла
70 г цукру
1 яйце
160 г борошна
30 г несолодкого какао
-
Етапи рецепту:
-
1. Обробляйте масло та цукор електричним віночком або міксером, поки суміш не побіліє, а потім додайте яйце.
2. Додати борошно та какао. Змішайте до утворення однорідної пасти.
3. Помістіть тісто між 2 листами паперу для випічки і, використовуючи кондитерський валик без відбитків, розкачайте його у довгий прямокутник товщиною близько 4 мм. Помістіть у холодильник на 30 хв.
4. Покладіть відбиткову частину на валик, потім опустіть її на тісто, міцно натискаючи вниз. Виріжте печиво за допомогою формочок, а потім помістіть у морозильну камеру на 10 хв.
5. Покладіть печиво на деко, застелене папером для випікання, і випікайте 8 хвилин у гарячій духовці (170 ° C).
6. Дайте печиву охолонути на решітці, а потім покрийте глазур’ю щіткою, наполягаючи на візерунках.
-
>> Рецепт Северін Ауге зі святкової коробки Jolis, видання Larousse.
-
>> Дізнатися також >> Шоколадна помадка без випікання

5 - Пісочне печиво з мигдалем і корицею - Підготовка: 20 хв
Охолодження: 1 година
Готування: 15-20 хв
-
Інгредієнти для 4 осіб:
-
60 г меленого мигдалю
8 щіпок кориці
100 г вершкового масла
12 г борошна
1 щіпка солі
100 г цукрової пудри
боби ванілі
-
Етапи рецепту:
-
1. Розтопіть масло і відкладіть. З’єднайте борошно, сіль, половину цукру, мигдаль та насіння ванілі. Додайте масло і працюйте, щоб отримати піщаний препарат. Відкладіть на 1 годину.
2. Сформуйте 8 куль з тіста і обваляйте їх у решті цукрової пудри. Розкладіть їх на деко, застеленому папером для випічки, злегка розрівняйте і посипте по 1 щіпці кориці кожен. Випікайте 15-20 хвилин у гарячій духовці (160 ° C).
-
>> Рецепт зі святкової коробки Jolis, видання Larousse.
-
>> Також відкрийте >> Speculoos у двох смачних рецептах

6 - Різдвяне пісочне тісто з апельсиновим цвітом - Підготовка: 20 хв
Охолодження: 1 година
Готування: 20 хв
-
Інгредієнти для 6 осіб:
-
250г борошна
100 г легкого цукру
1 щіпка солі
125 г вершкового масла
1 яйце
oe c. ложки води апельсинового цвіту
-
Етапи рецепту:
-
1. З’єднайте борошно, цукор і сіль. Додайте масло і перемішайте кінчиками пальців. Включіть яйце та апельсиновий цвіт, а потім сформуйте кульку. Зніміть плівкою і поставте в холодильник на 1 годину.
2. За допомогою качалки без відбитків розкачайте тісто товщиною 1 см. Виріжте диски діаметром від 5 до 7 см.
3. Намалюйте ножем сітку на пісочному печиві і покладіть їх на деко, застелений папером для випічки. Випікайте 20 хвилин у гарячій духовці (170 ° C).
-
>> Рецепт Каміля Антуана зі святкової коробки Jolis, видання Larousse.
-
>> Переглядати також >> За столом натуральної різдвяної прикраси

9 - Різдвяні оленячі пісочні коржі - Підготовка: 30 хвилин
Відпочинок: 30 хвилин
Приготування: 10-12 хвилин
-
Інгредієнти близько 40 пісочного печива:
-
180 г м’якого вершкового масла
200 г цукру
1 яйце + 1 жовток
чайна ложка ванільного порошку
350 г борошна
Від 80 до 120 г чорного шоколаду
Кілька Smarties® (коричневий і червоний)
-
Етапи рецепту:
-
1. У мисці змішайте масло з цукром. Додайте яйце та жовток, потім ваніль та борошно. Сформуйте кульку. Дайте йому відпочити 30 хвилин у холодильнику. Розкачайте його і виріжте кружечки розміром 8 см.
2.Нагрійте духовку до 180 ° C (температура 6). Помістіть у духовку та варіть приблизно 10-12 хвилин. Дайте їм добре охолонути, перш ніж працювати з ними, тому що вони дуже крихкі.
3. Розтопіть шоколад у пароварці та вилийте його в мішок із морозильною камерою. Злегка відріжте кінчик мішка, щоб використовувати його як кондитерський мішок.
4.Намалюйте очі та роги та покладіть трохи шоколаду, щоб наклеїти Smarties® для формування носа.
-
>> Рецепт Марі-Лор Томбіні у своїй книзі "Різдвяні торти", видання "Манго".

10 - Для красивих гурманів ! - Зверніть увагу на гурманів, які все ще вагаються самостійно робити власні рецепти пісочного тіста.
-
>> Нереалізовані вечірні рецепти від Вінсента Аміеля, видання Larousse.

11 - Гарна книга зі смачними натуральними рецептами - Любителі здорової та барвистої кулінарії, ця книга для вас.
-
>> Натуральна випічка, Дженніфер Харт-Сміт (Tookies Gambetta), фотографії Емілі Гельпа, видання Marabout.

12 - Продукти харчування за допомогою вашого робота - Ідеї рецептів, яких слід дотримуватися на Різдво та решту року !
-
>> Мої легкі тістечка у шеф-повара-робота від Маріон Гіллемар, фотографії Річарда Бутіна, Перші видання.

13 - Прості та смачні різдвяні рецепти - Пісочні рецепти та інші святкові десерти.
-
>> Різдвяні торти, автор Марі-Лоре Томбіні, видання Mango.

14 - Коробка для гурманів - Основи приготування гарного пісочного тіста.
-
>> Ящик для печива з гарними партіями, видання Larousse.