Рецепт пюре з курки, гречки та шпинату для кухонних богів Thermomix

Зелений, зелений, зелений. це обідня каша для вашої дитини сьогодні. Високобілкові та розслаблені, приготовані в Thermomix.

Інформація про рецепти

На 2 порції

інгредієнти

• 50 г філе курячої грудки
• 220 г кабачків
• 20 г гречки (цільнозернові)
• 60 г свіжого шпинату (альтернативно паприки)
• 2 ст. Л. Ріпакової олії

підготовка

1. Помийте філе курячої грудки і обсушіть кухонним папером. Кабачки вимити, зрізати кінці і нарізати кабачки великими шматочками.
2. Покладіть гречку в чашу для змішування і подрібніть протягом 30 сек/швидкість 10. Додайте курку та кабачки та наріжте 5 секунд/швидкість 6. Видаліть суміш лопаткою вниз, додайте 180 г води і варіть все 15 хвилин/100 °/швидкість 2.
3. Потім вийміть мірну склянку і дайте суміші охолонути до 60 ° протягом 8 хвилин/рівень 3. Тим часом ретельно вимийте шпинат і дайте йому стекти. Потім додайте ріпакову олію до охолодженої маси і знову встановіть мірну чашку отвором догори.
4. Пюреруйте кашу 20 секунд/рівень 10. Для немовлят старшого віку, які люблять більш грубу консистенцію, кашу пюрируйте 4 секунди/рівень 6. Якщо ви хочете подавати кашу як суп, дайте їй охолонути до 50 °, додайте 100 г води і каші в пюре 45 с/швидкість 10.

Рецепт передбачає 2 страви з каш. Ви можете відразу нагодувати дитину однією порцією, а другу порцію наповнити в герметичній тарі, покласти її в холодильник максимум на 48 годин і нагріти на гарячій водяній бані або - з додаванням трохи води - в каструлю на повільному та середньому вогні.

---