Рецепт пюре з пастернаку
10 жовтня 2007 р
Багатий вітамінами, клітковинами та антиоксидантами, пастернак - це овоч з багатьма перевагами. Для його покращення ми пропонуємо вам смачний рецепт пюре з пастернаку на пару, який буде вітатися як акомпанемент до м’яса або риби. Окрім того, що це пюре легко та швидко готується, це особливо корисне для здоров’я. Щось, щоб поласувати, приділяючи увагу своїй лінії !
- 1 кг пастернаку
- 2 дл молока
- 2 щіпки тертого мускатного горіха
- 4 ст. ложка оливкової олії
- сіль
Час приготування: 30 хв
Очистіть пастернак і наріжте його шматочками. Помістіть пастернак в кошик пароплава і готуйте на пару 20 хвилин. Перевірте готовність пастернаку ножем. Вони повинні бути ніжними.
Налийте молоко в каструлю і нагрівайте на повільному вогні. Коли пастернак звариться, розімніть його за допомогою картопледробарки. Додайте гаряче молоко і добре перемішайте.
Додайте оливкову олію, мускатний горіх. Сіль у зручний для вас час. Добре перемішайте до отримання однорідного пюре. Насолоджуйтесь цим гарячим пюре.
Поради
Ви можете відмовитись цьому рецепту, поєднуючи пастернак з іншими овочами. Наприклад, ви можете вибрати комбінацію пастернаку/моркви, пастернаку/картоплі або навіть пастернаку/масляного горіха. Готуйте на пару овочі, щоб отримати корисне і просте задоволення !