Рецепт плову з сосисками

Мені дуже сподобалось, як рис готували в чаші Zepter, тому я ніколи не втрачаю можливості повторити досвід:). просто, швидко, смачно, корисно !

інгредієнти

1 склянка рису
1 склянка води
2 моркви
2 цибулини
1 болгарський перець
6 напівкопчених ковбас
1 нога. петрушка
1 столова ложка олії
сіль за смаком

Спосіб приготування

Помийте рис і потримайте в холодній воді, замочіть його.

Тим часом розігрійте блюдо і подрібніть овочі.

Додайте столову ложку олії в казан, цибулю і моркву з невеликою кількістю солі. Через 5 -10 хв. для застигання овочів (із закритою кришкою) покладіть болгарський перець, рис і чашку води.

Потримайте його на вогні ще 10 хвилин, за цей час наріжте скибочки ковбаси і обсмажте їх на невеликій кількості олії.

Потім вимкніть вогонь, додайте над пловом м’ясо та дрібно нарізану петрушку, приправте сіллю і тримайте каструлю з кришкою до тих пір, поки вона не охолоне, за цей час рис цвіте стільки, скільки слід, не липне і не стає несвіжим.