Рецепт подвійних шоколадних булочок з чізкейком

Пишна шоколадна здоба відповідає серцевині чізкейка. Чи можете ви все ще встояти перед цим рецептом?

Це була любов з першого погляду: коли я її вперше отримав Маффін із шоколадного сирника виявили у вікні гамбурзької кав'ярні, це сталося зі мною. Коли він лежав там, надзвичайно соковитий, шалено шоколадний і з тим кремовим ядром чізкейка. На мить я подумав, що більше нічого в житті не з’їм. Так не сталося (звичайно), але коли у мене є вибір на торт, я все ще майже завжди вибираю замість торта одну з цих смачних шоколадних булочок з начинкою з вершкового сиру. На сьогоднішній день для мене особисто цей варіант булочки - найкращий рецепт булочок усіх часів!

Найкращий рецепт булочок у світі

І як ви знаєте, якщо ми, Дівчата-Кухні, з’їли щось, чого не можемо вивести з голови, то ми мусимо спекти це самі. Звичайно, це також сталося з кексами для чізкейків, і я не хочу відмовлятись від рецепта. Я дозволив собі зробити невелику зміну оригіналу, який можна придбати у Starbucks & Co. Вірний девізу "подвійний триває (і на смак) краще", я маю на увазі тісто моїх булочок Додаткова порція шоколаду і таким чином пропустив додавання дубль. Подвійні шоколадні кекси вже давно стали класикою в США, і великі, супер шоколадні кекси тепер також прибули сюди. Не дивно, адже маленькі тістечка легкі непереборно смачно і чудово швидко запікається. Щоб тісто для шоколадних булочок було особливо пухнастим, я використовував пахту замість звичайного молока для свого рецепта.

Інгредієнти на 12 булочок

Для тіста

200 г борошна
2 чайні ложки харчової соди
1 пакет ванільного цукру
4 чайні ложки какао-порошку
140 г цукру
30 г вершкового масла
2 яйця
80 г темного шоколаду
200 мл пахта
50 г шоколадних крапель

Для начинки з чізкейків

250 г подвійного вершкового сиру
1 яйце
1 щіпка солі

Крім того

підготовка

Оскільки зараз я розкрив свій улюблений рецепт булочок, мені, звичайно, також цікаво, який з них вам більше подобається! Не соромтеся залишати мені коментар, я з нетерпінням чекаю ваших улюблених. А коли ви спечете мій рецепт, надішліть мені фотографію у Facebook або позначте нас на кухні в Instagram. Веселіться випічки!