Рецепт поленти-талера ЇЖТЬ РУЗНІШЕ

Полента Талер - італійська класика - особливо хороша з хрусткими овочами!

їжть

Здоровий, тому що

Розумна підказка

Харчові цінності

Кукурудзяна полента - це ласощі для тих, хто скаржиться на роздратований шлунок або кишечник, бо заспокоює обох. Рясний кремнезем, який він містить, допомагає тілу нарощувати та вирощувати клітини і тим самим забезпечує блискуче волосся, красиву шкіру та тверді нігті.

Діти особливо люблять пекти кукурудзяну поленту. Щоб вона виглядала більш барвистою, подрібнену петрушку можна розмішати в кукурудзяній каші. Для тих, хто любить трохи пікантніший, цибуля набуває кольору, для дуже «гострого» є дрібно нарізаний перець чилі. Барвиста італійська овочева сковорода з овечим сиром чудово поєднується з ситними скибочками поленти.
До речі, поленту не тільки знають і люблять в Італії, кукурудзяна крупа також є частиною традиційної кухні на Балканах і зазвичай подається зі сметаною, козячим або овечим сиром.