Рецепт приготування солодкої кукурудзи - La ferme du Perré - Esclavolles - Marne

Le Perre - Продаж продукції безпосередньо на фермі в Марні, Обі та Сені та Марні

Рецепт приготування солодкої кукурудзи, Деякі ідеї рецептів ...

Солодку білу солодку кукурудзу можна приготувати та поєднати різними способами. Ми пропонуємо вам кілька ідей рецептів приготування солодкої кукурудзи.

Вживання сирих вух (з помірністю)
Покладіть вуха в холодильник принаймні на 3 години.
Позбавив їх від листя і бороди. Хрускіт на зернах.

Дуже добре поєднується з основною стравою

Кукурудза на качані особливо підходить для смаженого білого м’яса (птиці, телятини тощо), смаженого на грилі (ребра ягняти, свинини тощо) та риби.

Забезпечте одне вухо на людину.
Готуйте вуха, використовуючи один із цих способів приготування
Введіть колосок на кожному кінці
Подавайте одночасно з м’ясом або рибою та поливайте кулінарними соками.

Приготування солодкої білої солодкої кукурудзи

У киплячій воді: Видаліть з качана перші листочки, залиште лише блідіші листя і обріжте кінець, щоб видалити волосся, це дозволяє уникнути втрати солодкої сторони кукурудзи. Занурте колоски в киплячу несолону воду, щоб не застигли ядра. Варіть їх 15 хвилин. Злити, розмістити, подати.
Steam: Налийте в скороварку склянку води, помістіть качани в кошик. Готувати 6 - 8 хвилин з моменту повороту клапана. Розмістити та подати.
У мікрохвильовці: у мікрохвильовці, цілий у його конверті стільки разів, скільки 2 хвилин, як є колос. Розмістити та подати.
В електричній духовці: Помістіть качани в дуже гарячу піч, переверніть качани 3 рази, зробивши 1/4 обороту, як тільки з’явиться світло-золотистий відтінок. Загальна тривалість: приблизно 15 хвилин. Розмістити та подати.
На сковороді: Влийте 2 столові ложки олії. Поверніть 3 рази, зробивши 1/4 обороту, як тільки з’явиться світло-золотистий колір. Загальна тривалість від 15 до 20 хвилин. Розмістити та подати.
На мангалі Відмінно !
На грилі в американському стилі на кутку барбекю. Покладіть сирі вуха на решітку, розміщену над дуже гарячим вугіллям. Поверніть 3 рази, як тільки з’явиться легкий золотистий відтінок. Загальна тривалість від 10 до 20 хвилин. Помістіть ручку вершкового масла і подавайте до столу.
На газі: Покладіть качан на виделку, ніж або косу, поставте його над полум’ям. Повертати безперервно, поки не отримаєте легкий золотистий відтінок. Розмістити та подати.
Змішані: Попередньо варіть качани солодкої кукурудзи в окропі, на пару або в мікрохвильовці. Закінчуйте готувати в електричній духовці, каструлі, барбекю або на газі.

Заморожування кукурудзи:

Заморозьте їх сирими з листям у добре закритому мішку, дайте їм розморозитися перед приготуванням і обмежте час приготування 2/3 часу, зазначеного вище.

Загалом, приготування їжі в електричній духовці, каструлі, барбекю або на газі є більш привабливим завдяки своєму золотистому кольору та підсмаженому смаку. Змішаний спосіб поєднує в собі переваги однорідного приготування їжі завдяки попередньому приготуванню та переваги приготування в електричній духовці, каструлі, барбекю або на газі.