Рецепт приготування спагетті з спельти з лимонно-чебрецьким песто та креветками - Naturata

Лимонно-свіже блюдо з морепродуктів для поціновувачів

підготовка

Зірвіть листя чебрецю, очистіть зубчик часнику і грубо наріжте, потім натріть пармезан і грубо наріжте сушені помідори та кедрові горіхи. Потім змішайте всі інгредієнти, крім олії.

спагетті

Тепер додайте 50 мл олії, щоб утворилася грудка. Дрібно натріть цедру лимона і додайте до маси. Нарешті, приправте песто сіллю і перцем.

Варіть спагетті з спельти в підсоленій воді до стану альденте.

Тим часом очистіть другий зубчик часнику і наріжте дрібними скибочками.

Розігрійте на сковороді оливкову олію, додайте часник, креветки, кеш'ю, помідори та чебрець, обсмажте та приправте сіллю та перцем.

Готові спагетті злийте і змішайте з песто.

Локшину песто розділіть на чотири тарілки, а зверху локшину розкладіть смажені креветки, помідори та горіхи кешью.