Рецепт пряників у формі ялин - Грація

пряників

Практична інформація

Інгредієнти

  • 250 г меду
  • 250г борошна
  • 1/4 цедри апельсина
  • 5 г розпушувача
  • 5 г насіння анісу
  • 3 г меленої кориці
  • 3 г меленої гвоздики
  • 1 яйце

У каструлі доведіть мед до кипіння. У миску висипаємо борошно, робимо отвір по центру, вливаємо мед і добре перемішуємо лопаткою. Сформуйте кульку, накрийте харчовою плівкою і дайте постояти при кімнатній температурі протягом 1 години.

Дрібно наріжте апельсинову цедру. Додайте дріжджі в тісто, сильно вимісіть, щоб воно застигло, додаючи аніс, корицю, гвоздику і цедру апельсина.

Розігрійте духовку до 170 ° C.

Посипте борошном робочу поверхню, розкачайте тісто качалкою, а потім обріжте дерева формою для печива. Покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. У мисці збийте виделкою яйце. За допомогою кулінарної щітки чистіть нею дерева.

Випікайте близько 12 хвилин і дайте охолонути.

Ви можете тримати їх у герметичній коробці протягом 3 днів.