Рецепт простого цикорію; електронний салат

Дрібно гірке листя гармонує як салат із землистими та свіжими смаками

цикорію

Чи знали ви, що французи говорять "ендівія" до цикорію, а "chicorée" - до ендівії? Обидва вони належать до "Вегвартену", який також називають "цикорієм". Хоча ендівія дозріла лише наприкінці літа, цикорій зараз у сезоні. На товстому корені цикорію утворюється бутон. Його ведуть у темну кімнату. Недолік світла запобігає надмірному утворенню гіркої речовини.

Я погоджуюсь на використання файлів cookie для цілей веб-аналізу та цифрової реклами. Навіть якщо я продовжую користуватися цим веб-сайтом, це вважається згодою.

Я можу відкликати свою згоду тут. Я можу знайти більше інформації в політиці конфіденційності.

Сталася помилка. Будь-ласка спробуйте пізніше.

Ви деактивували файли cookie. Вам потрібно активувати файли cookie у своєму браузері та перезавантажити сторінку, щоб мати змогу погодитись.