Рецепт рагу з фрикадельки

Дуже простий рецепт страви від Choupy

Час підготовки: 45 хвилин

Час приготування: 55 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

Хто не любить смачну їжу смачних маленьких котлет у соусі ? Ви знаєте так само добре, як і я, що тушонка з пельменів дуже популярна у багатьох солом’яних котеджах. Класика, яку люблять усі, і молоді, і старі. Мені подобається пробувати різні, і я можу сказати вам, що цей, не тільки простий і легкий у виконанні, але він зміг порадувати наші смакові рецептори;-)

рецепт

* ПРИМІТКА: Рецепт вимагає нежирної меленої свинини. Не маючи під рукою жодного, я взяв пісний яловичий фарш.

1 подрібнена цибулина
30 мл (2 ст. Л.) Подрібненої петрушки
3 щіпки меленої кориці (мені 1/8 чайної ложки)
3 щіпки меленого мускатного горіха (мені 1/8 чайної ложки)
3 щіпки меленої гвоздики (мені 1/8 ч. Ложки)
1 кг (2 фунтів) нежирної меленої свинини (я нежирна яловичина)
Сіль і перець за смаком
30 мл (2 ст. Л.) Вершкового масла (мені негідрований маргарин)
750 мл (3 склянки) курячого бульйону
60 мл (4 ст. Л.) Підсмаженого борошна
60 мл (4 ст. Л.) Холодної води

Підготовка:

Одна порція (приблизно 310 г):
Калорії 469 ккал Білок 53,2 г Вуглеводи 3,1 г Жири 21,9 г.