Рецепт рибних крокетів від namounet

Подавати гарячим з гарячим томатним соусом

600 гр білої риби 2 яйця 60 гр вершкового масла 60 гр борошна 1/2 літра молока Сіль і перець Смажена олія 3 ст. Сухарі 1 Суп-бульйон Томатний соус

Браконьєрство риби в придворному бульйоні.

Злийте і дайте охолонути, перш ніж видаляти кістки та чистити їх.

Приготуйте соус бешамель з маслом, борошном та молоком.

Приправити сіллю і перцем.

Змішайте подрібнену рибу і 2 цілих яйця з цим соусом.

Варіть цей препарат 7 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи.

Сформуйте тісто з кульок і обваляйте їх в панірувальних сухарях.

Варити в гарячій олії для смаження 5 хвилин.

Подавати гарячим з гарячим томатним соусом.

Одна порція (приблизно 230 г):
Калорії 400 ккал Білок 13,8 г Вуглеводи 29,9 г Жири 20,7 г.