Рецепт - рис з; традиційні індійські на відео
Рис басмати, який скрасить ваші смакові рецептори.
Легко Значок євро
Дешево Значок годинника
Інгредієнти (4 особи)
- 1/2 цибулини
- 1 зубчик часнику
- 60 мл кокосового молока
- 20 мл води
- QS Сіль
- 1 ст ложка рослинного масла
- 2 столові ложки родзинок
- 2 ст. Ложки подрібненого мигдалю
- 1 ч. Ложка куркуми
- 1 паличка кориці
- 1 ч. Ложка порошку масальної маси Garam
- 5 насіння зеленого кардамону
- 2 см кореня імбиру
- 400 гр рису басмати
Підготовка
Крок 1:
Очистіть і подрібніть цибулю.
Очистіть і подрібніть часник.
Очистіть і подрібніть імбир
2-й крок:
Розігрійте олію в каструлі і влийте куркуму, масляну з гарам, імбир, цибулю та часник.
Підрум’янюється на повільному вогні без обпалювання.
Крок 3:
Додайте рис і перемішайте, щоб він був перламутровим.
Влийте в каструлю кокосове молоко і воду і додайте паличку кориці, родзинки та кардамон. Сіль.
Як тільки закипить, зменште вогонь і варіть 20-30 хвилин.
Крок 4:
В кінці варіння провітрюйте рис виделкою і додайте мигдаль, а потім перемішайте.