Рецепт рослинного масла Рецепти мами - із зображенням та інформацією про калорії
На жодній вечірці шашлику не повинно бракувати рослинного масла. Багатьом навіть не потрібні вишукані соуси для барбекю, якщо ви можете намазати трохи домашнього трав'яного масла на хрусткі стейки.
Окрім декількох трав, придбане трав'яне масло часто також містить ароматизатори для посилення смаку. Це вам зовсім не потрібно.
З кількома свіжими травами з ринку чи з саду вдома/на підвіконні та маслом, смачне трав’яне масло можна придумати в найкоротші терміни і справді без особливих зусиль.
Просто спробуйте!
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для Рецепт рослинного масла Спочатку розмішайте 250 г вершкового масла в мисці до піни. Звичайно, це найкраще працює, якщо масло було вийнято з холодильника за годину до цього.
Звичайно, ви також можете зробити меншу кількість трав’яного масла. Для цього потрібно просто зменшити кількість вершкового масла і зелень. Будьте особливо обережні з часником. Сюди можна потрапити забагато, так що вершкове масло лише на смак нагадує часник.
Вимийте трави, струсіть насухо. Натисніть часник через прес і додайте до м’якого вершкового масла разом з сіллю.
Наріжте трави невеликими шматочками, покладіть їх у блендер і дуже дрібно наріжте. Але ви можете їх також дрібно нарізати ножем або ножем. Ви можете використовувати всі трави для трав’яного масла, які у вас є під рукою і які мають смак особливо гарний. Трав'яне масло також можна переробити у варіант пряного вершкового масла з порошком паприки та кількома дуже дрібно нарізаними перцями чилі.
Змішайте трави з підсоленим вершковим маслом, приправте білим перцем за смаком.
Якщо вам не подобається часник, ви можете залишити його поза увагою.
Готовий Трав'яне масло Сформуйте прямокутник або квадрат, дайте застигнути в холодильнику. Потім нарізати будь-якими невеликими шматочками.
Або наповніть м’яке вершкове масло в гарнірний шприц, який також використовується для прикраси тортів, і розбризкуйте розетки на алюмінієву фольгу. Нехай вони застигнуть і в холодильнику.
Щоб зберегти їх на складі, ви можете заморозити ці шматочки трав’яного масла у формі у морозильній камері без фольги. Потім перелийте його в контейнер або пакет і тримайте в морозилці до наступного використання.
Тож у вас під рукою завжди є невелика кількість вершкового масла.
З 12 порцій, 1 порція вершкового масла містить приблизно 145 ккал і приблизно 16 г жиру