Рецепт рулетів із кварків ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Кваркові рулетики - сніданок, приготований самостійно, підкреслює привабливий аромат!
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Зародки пшениці не тільки багаті на вітаміни групи В, але також містять велику кількість вітаміну Е. Енергетична речовина захищає наш організм від шкідливих окислення та стабілізує клітинні мембрани.
Рецепт також можна приготувати з 1-2 столовими ложками лляного насіння. Місцева суперпродукт забезпечує велику кількість білка, клітковини та омега-3 жирних кислот.
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 1,4 мг | (12%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 1,9 мг | (16%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 72 мкг | (24%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,5 мг | (8-й%) | |
| Біотин | 5,2 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,1 мкг | (3%) | більше |
| вітамін С | 0 мг | (0%) | |
| калію | 138 мг | (3%) | більше |
| Кальцій | 22 мг | (2%) | більше |
| магнію | 29 мг | (10%) | більше |
| залізо | 2,3 мг | (15%) | більше |
| йод | 2 мкг | (1%) | більше |
| цинку | 1 мг | (13%) | більше |
| насичених жирів | 0,8 г. | ||
| сечова кислота | 47 мг | ||
| холестерин | 1 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Просіяти борошно у велику миску і зробити посередині криницю. Коротко підігрійте молоко в невеликій каструлі на повільному вогні. Подрібніть дріжджі в лунці і змішайте з медом і молоком. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці без протягів приблизно 10 хвилин.
Тим часом промийте лимон гарячою водою, обсушіть кухонним папером і потріть шкірку. Додайте до попереднього тіста 1 чайну ложку цедри лимона, ріпакової олії, кварку, зародків пшениці, ванільного порошку та солі. За допомогою гачка для тіста ручного міксера перетворіть усі інгредієнти в гладке тісто. Накрийте вологою чайною серветкою і дайте піднятися при кімнатній температурі близько 1 години.
Добре вимісіть тісто на присипаній борошном робочій поверхні, розділіть на 12 частин і сформуйте рулети. Покладіть на деко, застелене папером для випікання, і випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці (духова шафа 160 ° C; газ: рівень 2-3) приблизно 20 хвилин до золотистої скоринки. Дайте запеченим рулетам охолонути на решітці.