Рецепт - салат із зеленої квасолі та спаржі, соус із солодкого соєвого соусу Відео

Смачний салат з оригінальним винегретом, завдяки солодкому соєвому соусу.

салат

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 400 г зеленої квасолі
  • 4 яйця
  • 12 зелених спаржів
  • 2 цибулі-шалоту
  • 1 лимон (сік)
  • 4 ст. до с. оливкова олія
  • 3 ст. до с. Солодкий соєвий соус Кіккоман
  • 1 с. до с. подрібненої петрушки
  • 0,5 ч. Л. до с. Перець еспелетт
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець
  • Салат з баранини (за бажанням)

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Розкладіть всі інгредієнти на блюді.

2-й крок:

Видаліть стебла і помийте стручкову квасолю. Очистіть спаржу і зріжте стебла. Пару овочів.

Крок 3:

Поріжте цибулю-шалот. Варіть яйця 10 хвилин у окропі. Оновіть і обкладіть їх.

Крок 4:

За допомогою виделки подрібніть 2 яйця, розріжте інші 2 навпіл і відкладіть.

Крок 5:

У миску насипте подрібнений цибулю-шалот. Додайте оливкову олію, оборот мельниці для перцю та лимонний сік.

Крок 6:

Додати соєвий соус і перемішати.

Крок 7:

У салатник помістіть квасолю і спаржу, а можливо і салат з баранини.

Крок 8:

Додайте подрібнені яйця, соєвий вінегрет і перемішайте.

Крок 9:

Розкладіть по тарілках з половиною яйця. Посипте все подрібненою петрушкою та перцем Еспелетт. Насолоджуйтесь.