Рецепт Салат з коропа з майонезом Салати з рибою Коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

- 1 штука (1-1,5 кг) коропа
- 150 г цибулі
- 300 г моркви
- 300 г петрушки
- 200 г селери
- 350 г зеленого горошку
- 300 г пампушок в оцті
- 800 г майонезу
- 20 г гірчиці
- перець
- сіль

Підготовка:

Цибулю відварити в підсоленій воді.

Через 30 хв. покласти рибу, кип’ятити 10 хвилин, вийняти її на тарілку, дати їй охолонути, відокремити голову і хвіст і тримати її.

Обробіть рибу кісткою і розбийте м’ясо на невеликі шматочки.

Моркву, петрушку і селеру окремо відварити в підсоленій воді і нарізати кубиками.

Злийте горох і промийте струменем холодної води.

Майонез змішується з гірчицею, додаються овочі та риба, а смак поєднується з перцем і сіллю.

Покладіть салат на тарілку, надавши йому форму риби, покладіть голову і хвіст риби і прикрасьте майонезом, що зберігається для цієї мети.

---